Alimentação e Nutrição (AN)

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Browsing Alimentação e Nutrição (AN) by Subject "Alagoas"

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    Anemia em crianças indígenas da etnia karapotó, São Sebastião - Alagoas
    (2009) Pereira, Janaina Ferro; Oliveira, Maria Alice Araújo
    Anemia is a "agravo" that transcend in magnitude and assail in a more intense way the childish group, where it brings grave consequences to children growth, endangering the individual and the society. The purpose was describing the anemia prevalence and its relation with several associated factors in a indigenous ethnic. Using a transversal studying the studied population was formed by all children from 6 to 59 months from Karapató ethnic that were in hamlet at the moment of teh studying (n=99), Plak-ô Hamlets' (n=34) and Terra Nova's (n=65) residents, city of São Sebastião - Alagoas. The anemia evaluation was made by hemoglobine dosage "mediante" the use of a Hemocue portable "fotômetro". The food security perception was evaluated in all families in the study, using the Food Insecurity Brazilian Scale (from EBIA, in portuguese), "coproparasitológicos" exams were analyzed by the spontaneous methods (HPJ) and Cato/Kats and the nutritional state classification was made from indexes: stature/age, weight/age, weight/stature. Children's anemia prevalence was 57.5% while maternal anemia was 41.6%. Hemoglobine level of children increased in function of maternal age and education, and decreased among children with weight deficit for stature and precocious weaning. Anemia prevalence associated to a higher number of family members and lower possession of items of use, to the housing and the food (in)security. The "enteroparasitoses" and anemia prevalences were higher in Terra Nova hamlet (70.2%, 70.7%, respectively) compared with Plak-ô hamlet (62.9%, 32.3%, respectively too), presenting significant differences in the anemia prevalences per hamlet. A higher frequency of poliparasitismo , like cases of moderated and grave anemia cases were detected in Terra Nova hamlet. The food in(security) prevalence in Terra Nova and Plak-ô hamlets was 84.3% and 85.7%, respectively. "Enteroparasitoses" associated to a lower number of house rooms and a higher age range in children from Terra Nova hamlet. Between hamlets, the discovered significant differences were with regard to anemia, maternal literacy and maternal weaning. In a general way, the presented grave situation reflects the complexity of a population living in substandard conditions of life and in a search for its cultural identity, in constant confront with questions with regard to its ethnic survival, like the land possession and the survival ways that clearly ensues int the detected discrepancies between the hamlets in which the Karapotó people are distributed.
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    Investigação de Síndrome Metabólica X nas comunidades indígenas de etnias Pankararu e Fulni-ô
    (2012) Silva, Ilton Palmeira; Lima, Vera Lúcia de Menezes; Santos, Bianka Santana dos
    A obesidade é um distúrbio metabólico cuja prevalência tem aumentado drasticamente nas últimas décadas. Entretanto pouco se sabe ainda sobre sua presença e quanto à possível influência que a obesidade abdominal pode apresentar sobre o risco de desenvolvimento de distúrbios metabólicos constituindo a Síndrome Metabólica X (SMX) em indígenas de países em desenvolvimento. Estudos também têm encontrado uma associação entre o polimorfismo de apolipoproteína E (ApoE), glicoproteína sérica com papel fundamental na regulação do metabolismo de lipídios, e determinados distúrbios metabólicos. Assim foram objetivos deste estudo investigar as prevalências de obesidade abdominal; hipertensão; hiperglicemia; hipertrigliceridemia; e níveis séricos diminuídos de HDL-colesterol, além de investigar a associação entre obesidade abdominal e os distúrbios hemodinâmicos e metabólicos constituintes da SMX em 532 indígenas das etnias Pankararu e Fulni-ô, avaliando também as possíveis correlações de valores de pressão arterial sistólica e diastólica e de parâmetros bioquímicos com os índices antropométricos, Índice de Massa Corpórea (IMC), Índice Cintura/Quadril (ICQ) e valores de circunferência da cintura, investigando-se possíveis diferenças quanto à força dessas correlações. Também foi proposta deste estudo acessar a frequência alélica de apoE nestas populações indígenas. Concentrações plasmáticas de Glicose, níveis de Colesterol Total, Triglicerídios, LDL-colesterol, VLDL-colesterol, bem como índices lipídicos CT/HDL-colesterol, LDL-colesterol/HDL-colesterol e Triglicerídios/HDL-colesterol e concentrações séricas de ácido úrico foram determinados. Os distúrbios hemodinâmicos e metabólicos constituintes da SMX foram determinados de acordo com as definições propostas por IDF e AHA/NHLBI. A detecção dos genótipos foi feita através de reação de PCR seguida de restrição e eletroforese. As prevalências de obesidade abdominal foram respectivamente, para AHA/NHLBI e IDF, 62% e 83,3; e SMX esteve presente em pouco mais da metade desses indígenas. Obesidade abdominal relacionou-se a altas razões de chance, de forma significativa, à prevalências de distúrbios metabólicos constituintes da SMX. Obesidade abdominal também influenciou sobremaneira os níveis pressóricos e bioquímicos dos parâmetros avaliados. Circunferência da cintura e ICQ foram os parâmetros antropométricos que apresentaram correlações mais fortes com os níveis pressóricos e com os parâmetros bioquímicos, enfatizando ainda mais a relação da obesidade abdominal e o risco cardiometabólico. O alelo mais frequente foi o ?3, assim como entre outras populações. Foi observada uma frequência do alelo ?2 maior do que aquelas encontradas em outras populações indígenas brasileiras de troncos diferentes, como os índios da Amazônia. O alelo ?4 apresentou frequências próximas aquelas observadas em estudos com a população residente na África. As frequências dos alelos da APOE nas populações Pankararu e Fulni-ô pode ter implicações à respeito da prevalência de Doenças Cardiovasculares e Doença de Alzheimer. Estudos posteriores devem verificar a influência do polimorfismo da ApoE sobre os parâmetros lipídicos. Em suma, indígenas das etnias Pankararu e Fulni-ô parecem mesmo ser uma população de alto risco de desenvolvimento de distúrbios hemodinâmico e metabólicos da SMX, com alta prevalência de obesidade abdominal, a qual pode ser a grande influenciadora na geração deste risco.
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    Perfil nutricional das crianças menores de 05 anos pertencentes ao Distrito Sanitário Especial Indígena de Alagoas/Sergipe no período de 2009 a 2013.
    (2014) Souza, Maria Eduarda di Cavalcante Alves de; Clemente, Ana Paula Grotti
    Objetivou-se analisar o estado nutricional das crianças menores de 05 anos pertencentes ao Distrito Sanitário Especial Indígena de Alagoas/Sergipe (DSEI AL/SE). Para a determinação do perfil nutricional das crianças menores de cinco anos foi necessário à utilização das planilhas de estado nutricional de crianças menores de cinco anos do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) Indígena o período de 2009 a 2013. Foram analisadas uma média de 1.522 crianças menores de cinco anos de ambos os sexos, correspondendo ao acompanhamento nutricional de aproximadamente 87,0% da média total das crianças nessa faixa etária. Em 2009, aproximadamente 6,0% dos menores de cinco anos apresentavam muito baixo peso (MBP) e baixo peso (BP), esse percentual decresceu para 2,6% em 2013, o que caracterizou uma redução de 3,4% na prevalência do déficit de peso para a idade. O risco nutricional, assim como o MBP e o BP também apresentou uma redução considerável de 5,6% no período analisado. Já o risco de sobrepeso se comportou de maneira distinta, com uma redução de 0,4% do primeiro para o segundo ano da análise, e com um incremento de 1,3% e 0,3% em 2011 e 2012 respectivamente, voltando no ano de 2013 a uma prevalência de 1,0% menor que a encontrada em 2009 (4,7%). Com relação ao excesso de peso não houve diferença estatística quando comparadas as prevalências de excesso de peso observadas entre os anos de 2009 e 2013 nos menores de cinco anos (X 2 = 1.44; p=0,23), porém quando realizada analisada semelhantes nas prevalências de baixo peso observou-se diferença estatística (X 2 = 22.52; p<0,0001) observadas nos mesmos anos. Apesar da redução da prevalência do déficit de peso para idade ter sido atingida, verifica-se um aumento na prevalência do risco de sobrepeso com o passar dos anos, coexistindo, nessa faixa etária, o déficit de peso e o risco de sobrepeso, em um processo denominado transição nutricional. Visualiza-se também, o quanto a falta de alimentos pode limitar o sucesso no tratamento e na prevenção do baixo peso, em contrapartida, observa-se o quanto o acesso a alimentos de baixa qualidade nutricional e a falta de informações sobre uma alimentação adequada pode contribuir para o perfil crescente da prevalência de sobrepeso/obesidade.
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    Short stature in children of Karapotó ethnic background, São Sebastião, Alagoas, Brazil
    (Sociedade de Pediatria de São Paulo, 2016) Campos, Samara Bomfim Gomes; Menezes, Risia Cristina Egito de; Oliveira, Maria Alice Araújo; Silva, Danielle Alice Vieira da; Longo-Silva, Giovana; Oliveira, Juliana Souza; Asakura, Leiko; Costa, Emília Chagas; Leal, Vanessa Sá