Níveis de mercúrio em peixes consumidos pela comunidade indígena de Sai Cinza na Reserva Munduruku, Município de Jacareacanga, Estado do Pará, Brasil
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open access
Type
Article
Date
1999
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Publisher
Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz
Alternative Title
Affilliation
Fundação Nacional de Saúde. Instituto Evandro Chagas. Belém, PA, Brasil
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Secretaria de Estado de Indústria, Comércio e Mineração. Belém, PA, Brasil
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O estudo consiste em avaliar os níveis de mercúrio no pescado consumido pela comunidade indígena de Sai Cinza (Reserva Munduruku) no Estado do Pará, e associá-los com os hábitos de consumo da população. Um total de oitenta espécimes de peixes foram capturados. As determinações de Hg foram realizadas por absorção atômica. A concentração média de Hg nas espécies carnívoras foi de 0,293 µg/g (DP = 0,104) enquanto nas não carnívoras foi de 0,112 µg/g (DP = 0,036). As espécies referidas como de maior consumo ente os 330 indivíduos entrevistados foram: tucunaré, pacu, jaraqui, traíra, aracu, matrinchã e caratinga. As espécies com concentrações mais elevadas de Hg foram tucunaré e traíra, que estão entre os peixes mais consumidos. A freqüência de consumo constitui-se num fator importante na avaliação de risco de contaminação por mercúrio em comunidades que não têm outras alternativas de alimentação.
Abstract
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Keywords in Portuguese
Região Norte, Região Amazônica, Pará, Munduruku, Doenças e Agravos Não Transmissíveis
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DeCS
Brasil, Saúde de Populações Indígenas, Índios Sul-Americanos, Intoxicação por Mercúrio, Hábitos alimentares, Mercúdio/toxicicidade
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BRABO, Edilson da Silva; et al. Níveis de mercúrio em peixes consumidos pela comunidade indígena de Sai Cinza na Reserva Munduruku, Município de Jacareacanga, Estado do Pará, Brasil. Cadernos de Saúde Pública, Rio de Janeiro, v. 15, n. 2, p. 325-332, abr-jun., 1999
ISBN
ISSN
0102-311X
DOI
10.1590/S0102-311X1999000200017